Ренгулитовый стресс томатов от опыления

Ускоренное созревание томатов – помидорная хирургия, соляной стресс и другие хитрости

Итак, приближается осень, а помидоры не спешат поспевать. Как укорить созревание томатов простыми способами

Процесс созревания помидоров представляет собой ряд химических реакций, когда зеленый хлорофилл разрушается и на поверхность плода выходят пигменты красного цвета. Скорость реакций в зависимость от условий может быть различной, поэтому под ускоренным созреванием томатов подразумевают меры, направленные на то, чтобы заставить растение быстрее запускать внутренние механизмы для стимулирования этих реакций.

— Плоды томата конкурируют друг с другом, листьями и стеблями за воду и питательные вещества в период созревания. – Рассказывает томатовод из Суздаля, Андрей Чуйков. — Слишком много или слишком мало тепла и света, а также дефицит или избыток воды или удобрений приводят к неутешительному созреванию и качеству помидоров, особенно, в теплице, где неоднородное созревание – привычное дело. Например, в то время как большая часть помидора поспевает, «плечики» остаются твердыми и зелеными, внутренние области тоже могут быть белыми или желтоватыми. Причина – избыточный свет, так как мало кто из томатоводов-частников беспокоится о затенении, высокие температуры и нехватка питания. При выращивании в открытом грунте есть проблемы другого характера, скажем, холодное лето, как в этом году. Но опять же – пострадают те растения, которые остались без должного ухода. Сорта и гибриды томатов для ЦФО обычно довольно крепкие, а здоровые растения в состоянии сбалансировать свои физиологические потребности, но это не гарантия, что до похолодания помидоры точно поспеют. Красные сорта и гибриды могут остаться розовыми, а это скажется на вкусе и аромате. К слову сказать, вот поэтому никогда не кладите помидоры в холодильник! Держите их при комнатной температуре.

Холодные температуры превращают сахар в томатах в крахмал, разрушая вкус и делая помидоры мучнистыми. Это одна из причин, почему многие магазинные помидоры имеют такой привкус. Их доставляют в рефрижераторах. Помидоры перестают созревать и не гниют, но вкусовые качества теряются.

А теперь надо сказать и о спелости зеленых разновидностей помидоров, на которые пошла мода. Многие их сажают, а потом мучаются сомнениями – поспело или нет. Ориентируйтесь на полоски. Когда она становятся золотистыми, а не белыми или светло-зеленым, значит, достигли полной зрелости. Мякоть становится мягкой и сочной.

Наконец, есть приемы, чтобы заставить ваши растения направить свою энергию на созревание плодов. Во-первых, есть обрезка. «Помидорная хирургия», то есть прищипывание верхушки за месяц до похолодания, ограничение роста новых листьев и корней позволяет перенаправить энергию растения на созревание плодов. Удаление листьев также помогает снизить уровень заболевания фитофторой в конце сезона, но удалять лучше не удалять здоровые листья выше, чем самая низкая кисть созревающих плодов. А вот листву с признаками болезней убирают всю. Срезайте все любые новые цветы, когда вегетация идет к концу.

Популярный метод – воткнуть зубочистку или медную проволоку в разрез стебля – я бы поостерегся использовать в открытом грунте при холодной и дождливой погоде, так как в рану могут попасть фитопатогенные организмы и растение ослабнет. Впрочем, некоторые огородники хвалят этот подход и говорят, что у них он срабатывает. На мой взгляд, на финальной стадии лучше уж выкопать растение с корнем и подвесить вверх тормашками в гараже, подстелив картонку с мульчей. Помидоры, что называется, «дойдут» за счет накопленных питательных веществ в стебле и листьях.

Еще один «хирургический» прием – нарушение корневой системы. Лопату погружают в землю на расстоянии 40 см от стебля растения и обводят по кругу, чтобы прорезать самые длинные корни. Считаю это более безопасным способом, чем резать стебель и вставлять в него деревянные шпильки. В таком случае, оставшиеся на лозе томаты созреют через неделю.

Теперь про полив. В конце сезона полив обычно сокращают во избежание распространения той же фитофторы, но не резко. Иначе томаты начнут растрескиваться.

Обработка соленой водой ускорит созревание. 60 г морской соли разводят на три литра воды и смачивают почву один или два раза по мере созревания томатов, стараясь не намочить листья. Это снижает способность растения поглощать воду, имитируя засуху. Помидоры реагируют на стресс, ускоряя созревание, а еще производят больше сахара и ароматических соединений, что улучшает вкус. При такой концентрации и норме внесения соли нет риска накопления соли в вашей почве — через несколько недель она будет смыта дождем.

А вот очень простой, но действенный способ для томатов открытого грунта. Накрывайте на ночь растения укрывным материалом, а землю на грядке можно закрыть алюминиевой фольгой. В теории, свет, отражаемый от фольги, стимулирует поспевание на неделю раньше. В теплице тоже не возбраняется подложить мульчу, чтобы плоды были отделены от почвы.

Как дозревать томаты дома

Помидоры продолжают созревать даже после удаления из лозы — благодаря этилену, естественному гормону растений, который выделяют многие продукты. Чем больше плодов подвергаются воздействию этилена, тем быстрее они созреют.

Поэтому, если вы хотите как можно быстрее превратить зеленые помидоры в красные, выполните следующие простые шаги:

Соберите, вымойте и высушите помидоры.

Поместите плоды на расстоянии 10 см друг от друга в «дышащий» контейнер, такой как бумажный пакет или картонная коробка, положив на дно бумажное полотенце для впитывания конденсата. Пластик задерживает влагу и повышает вероятность гниения.

Добавьте в контейнер другие продукты для ускоренного созревания томатов — бананы и яблоки также выделяют этилен.

Помните, что для созревания свет не требуется. Он сделает кожицу твердой.

Храните коробку в прохладном, сухом месте, при температуре 10-18 градусах C. При более низких температурах созревание замедлиться, при более высоких, соответственно, ускориться.

При таком подходе созревание может занять дни или недели. Все зависит от того, насколько зрелым является продукт для начала. Помидоры, которые начали краснеть и более мягкие при сжатии, обычно поспевают быстрее, чем ярко-зеленые, крепкие плоды.

Напомним, что последние подкормки томатов для получения сладких и лежких плодов лучше выполнять жидкими листовыми удобрениями Фолирус с калием.

Источник

Технология применения профессиональных стимуляторов на томатах

Совершенно очевидно, что в наш век рыночной экономики внедрение интенсивной технологии в овощеводстве стало насущной необходимостью. сейчас было бы странно услышать о сколько-либо масштабном тепличном производстве без капельного полива. кроме того, сельхозпроизводители уже поняли и оценили такой замечательный агроприем, как некорневые подкормки, и стали активно ими пользоваться.

Российский рынок переполнен различными удобрениями, агрогуматами, антистрессовыми препаратами и стимуляторами роста, и порой бывает совсем не просто разобраться во всем этом многообразии, отделить зерна от плевел и выбрать действительно эффективные продукты, способствующие в конечном итоге повышению количества и качества получаемого урожая.

С системным применением данных продуктов дело обстоит еще сложнее: вопрос совместимости подкормок между собой, а также со средствами защиты растений зачастую стоит весьма остро, а ясности в нем мало.в данной статье мы бы хотели поделиться наработками по использованию профессиональных стимуляторов при выращивании томата в ранневесеннем обороте на грунте с использованием капельного орошения.
В данной статье мы коснемся продуктов итальянской компании Biolchim, зарегистрированных в России

В кассетах подрастает рассада вашего любимого гибрида, и работу по формированию максимально раннего, богатого и качественного урожая следует начинать уже сейчас. само собой разумеется, что вы выдерживаете оптимальные параметры температуры, влажности и освещенности. Всем известно, что необходимым условием формирования здорового сильного растения, дающего высокий урожай, является мощно развитая корневая система, и в ее формировании нам поможет профессиональный органоминеральный стимулятор корнеобразования Fosto Roots (IKAR).

Просто добавьте его в поливную воду из расчета 100 мл на 100 л воды вместе с удобрениями и поливайте кассеты этим раствором. Развитию корневой системы очень способствует фосфор, а вот с азотом нужно быть осторожнее, дабы избежать перерастания рассады, что чревато потерей первой кисти. Хорошо подойдет монокалийфосфат в сочетании с комплексом микроэлементов (Рексолин, Брексил и т. д.) или стартовый комплекс 13-40-13 из расчета 250 г на 100 л воды. Эффективному усвоению удобрений способствует биостимулятор Фульвумин (Biolchim).

После высадки рассады на постоянное место целесообразно снова воспользоваться спринталгой для лучшего укоренения. Даем ее в капельный полив из расчета 2-3 л на 1 га в зависимости от плотности посадки. При густоте до 2,5 растения на 1 м 2 достаточная дозировка – 2 л. Не забываем также про черную ножку. Спринталга совместима как со стрекаром, так и с Превикуром. Через 10 дней обработку следует повторить.

Снять стресс после пересадки поможет профессиональный антистрессовый стимулятор роста с пролонгированным действием Филлотон (Biolchim), к которому можно добавить комплекс микроэлементов и набор средств защиты растений (инсектициды, фунгициды).

Помните, что хлороз нужно предотвращать, а не лечить. Регулярно и своевременно давайте растениям набор необходимых микроэлементов, и они отблагодарят вас отличным урожаем

Хороший сбалансированный состав – в комплексе Рексолин АВС(Yara).

Если на момент высадки температура в теплице ниже 10 °C, рассада может внезапно изменить цвет на антоцианово-красный. Проблема в том, что при низ-кой температуре плохо усваивается фосфор, жизненно необходимый растениям. Предотвратить фосфорный хлороз можно с помощью листовых подкормок специализированными фосфорными удобрениями, такими как Агрифос (Yara) или Икар Фосто (Ikar).

Заблаговременная листовая подкормка фосфором даст растениям запас энергии для усвоения из почвы этого труднодоступного элемента даже в неблагоприятных условиях.Через 5-7 дней после высадки начина-ем активно кормить наши томаты водорастворимыми удобрениями с повышенным содержанием фосфора, дополняя рацион кальциевой селитрой. Для поддержания оптимальной структуры почвы и повышения эффективности усвоения вносимых удобрений добавляйте с поливом Фульвумин из расчета 2 л на 1 га в неделю.

Этот биостимулятор следует включить в систему возделывания на протяжении всей вегетации, что позволит вам избежать множества проблем.На продуктивность цветения в значительной мере влияют такие элементы питания, как фосфор, бор и молибден, поэтому в период начала бутонизации первой кисти необходимо, помимо базового комплекса микроэлементов, начать еженедельные подкормки борсодержащими удобрениями.

Такими продуктами являются Боромин гель (Biolchim) или Икар NB (Ikar), содержащие бор в высокодоступной форме борэтаноламина. Максимальной дружности цветения и завязывания можно добиться с помощью профессионального стимулятора Фолицист (Biolchim), который уже пока-зал свою эффективность на практическом опыте.

Баковая смесь 20 мл Фолициста в сочетании с 10 мл Икара NB на 10 л рабочего раствора, примененная на начальных этапах формирования соцветия, будет способствовать его дружному цветению, что особенно важно при искусственном опылении. При ручном опылении не забудьте добавить в раствор пищевой краситель, а фунгицид Свитч поможет избежать развития серой гнили в месте контакта цветка и завязи. Налив первой кисти – самый волнующий период в первом обороте, ведь первый урожай – самый ценный.

Наша задача – не только сохранить плоды, но и обеспечить их товарность: размер, окраску, плотность, вкус. Разберем их по порядку. На размер плодов влияют азот и калий, которые вносят с подкормками в соотношении 1 : 1. Точные количества удобрений рассчитываются на основании результатов агрохимического исследования почвы, плотности посадки, планируемой урожайности и особенностей выращиваемого гибрида. Биологический вынос азота на 1 т продукции составляет 3-5 кг, а калия – 5-6 кг. Избыток азота приведет к тому, что плоды будут водянистыми и невкусными, а избыток калия способен вызвать преждевременное созревание и нарушить поступление кальция со всеми вытекающими последствиями (растрескивание, вершинная гниль).

Для увеличения размера плодов используют специальные стимуляторы, один из которых, Крисс (Biolchim), пока-зал отличные результаты в ходе полевых испытаний. Он хорош тем, что повышает как размер, так и однородность плодов, и при этом не изменяет их форму и плотность. Применяется во время активного роста плодов совместно с калийными удобрениями в виде листовых подкормок.

Еженедельная некорневая подкормка стимулятором Крисс на фоне полноценного корневого питания позволит значительно ускорить рост плодов и повысить выход товарной продукции. Он совместим со всеми распространенными составами, кроме продуктов на основе меди. Плотность и транспортабельность томатов обеспечивается за счет интенсивности деления клеток на начальных этапах формирования плодов и обеспечения прочности и эластичности клеточных стенок на этапе налива, когда клетки увеличиваются в размерах.

Бор, необходимый для деления клеток, мы уже регулярно вносим по листу для стимуляции цветения, а за механическую прочность клеточных стенок отвечает главным образом кальций, и ему нужно уделять особое внимание

Многие начинают кормить помидоры кальцием, только когда появилась вершинная гниль, а до того считают, что в почве с ним все в порядке. Важно понимать, что даже высокое содержание кальция в грунте еще не говорит о его доступности для растений. Дело в том, что большинство солей кальция нерастворимо в воде. При этом потребление оксида кальция достигает 3 кг на 1 т продукции.

И влияет он не только на формирование плодов, но и на ростовые процессы в целом, так как является структурным элементом, поэтому необходимо начинать внесение нитрата кальция с момента высадки рассады и регулярно повторять подкормки. Важно также помнить, что на усвоение кальция влияет водный режим, pH почвенного раствора (оптимальные значения 5,5-6,0), ЕС (1,5-4 мСм/см) и баланс элементов питания.

Недостаток воды, слишком кислая или щелочная вода, избыток фосфора или магния способны заблокировать поступление кальция в растительный организм, а недостаток бора или слишком высокая температура – нарушить его перемещение к плодам.

Эффективность усвоения кальция из почвы можно повысить с помощью некорневых подкормок специальными кальцийсодержащими составами. Профессиональным корректором дефицита кальция является Лигоплекс Ca (Biolchim), имеющий в своем составе хелатирующий комплекс LSA, который не только служит проводником, но также обладает ростостимулирующими свойствами и плодотворно сказывается на наливе плодов. Его можно применять совместно со стимулятором Крисс в баковой смеси.На окраске и вкусе плодов может негативно отразиться недостаток фосфора и калия, а также избыток магния. Помочь растениям ускорить процесс созревания и окрашивания можно с помощью специализированного стимулятора Санред (Biolchim).

Он содержит растительные экстракты, метионин, фенилаланин и моно-сахариды. Санред усиливает цвет плодов, улучшает равномерность их созревания и повышает содержание в них сахаров (BRIX). При этом он не вызывает размягчения плодов и не снижает их лежкости и транспортабельности.

Возможные проблемы с усвоением калия упреждаем с помощью листовых подкормок корректором Икар Калисто (Ikar), который можно использовать с Санредом в одной баковой смеси. При проведении листовых подкормок важно помнить, что концентрация солей в рабочем растворе не должна превышать 0,4% по сухому веществу.

Листовые подкормки более концентрированными смесями вызывают стресс, а концентрация от 4% чревата ожогами на поверхности листа. Стресс является фактором, который необходимо контролировать, так как он способен значительно повлиять на размер и качество урожая.

Причинами стресса у растений могут стать как биотические (вредители, болезни), так и абиотические факторы (жара, холод, недостаточное или избыточное увлажнение, недостаток или избыток питательных веществ, затенение, засоление и пр.).Под действием стресса останавливаются ростовые процессы, включаются защитные механизмы, сопровождающиеся выработкой свободных аминокислот и гормонов старения – этилена и абсцизовой кислоты.

Таким образом растения, попадая в неблагоприятные условия, стремятся ускорить свой жизненный цикл и дать семена даже ценой собственной жизни. О богатом качественном урожае речь уже не идет. Результатом стресса на разных этапах у растений томата может стать задержка роста, деформация листьев, осыпание цветков, опадение части завязей, растрескивание плодов, остановка роста плодов и их преждевременное созревание.

Зачастую мы не можем избежать воз-действия неблагоприятных факторов на растения, и единственный способ сохранить потенциал продуктивности – помочь им преодолеть стресс.Контроль стресса – это системная работа по формированию здорового крепкого растения, обладающего повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды произрастания.

Также для подготовки к преодолению стресса и снятия его негативных последствий используются специализированные препараты, содержащие физиологически активные вещества (аминокислоты, фитогормоны, ингибиторы и активаторы физиологических процессов).

Важно понимать, что любой агроприем, будь то подкормка, обломка, полив или обработка почвы, влияет не на урожайность, а на физиологические процессы, проходящие в растении, которые, в свою очередь, в данной ситуации способствуют повышению или снижению продуктивности.

Существует множество различных антистрессовых препаратов, отличающихся как по составу, так и по характеру действия, при этом одни позиционируются как универсальные, обладающие ненаправленным и менее ярко выраженным действием, а другие являются профессиональными, используемыми для достижения конкретного результата.

Например, Локер (Biolchim) – продукт превентивного действия. Он содержит в своем составе сложную композицию рас-тительных экстрактов и магнезиевые соли и предназначен для укрепления растений, оптимизации их питательного статуса и усиления их естественных защитных барьеров. Применяя Локер в процессе вегетации, мы получаем более зеленые и компактные растения, обладающие повышенной устойчивостью как к биотическим так и к абиотическим стрессфакторам.Филлотон благодаря своему составу, богатому свободными аминокислотами и стимуляторами роста, помогает растениям быстро преодолеть стресс и возобновить ростовые процессы даже в неблагоприятных условиях.

Его применение в периоды воздействия стрессовых факторов (пересадка, похолодание, пасмурная погода, жара) способствует сохранению продуктивности растений и своевременному получению обильного урожая высокого качества.

Грамотно применяя эти два инструмента, вы можете избавиться от негативных последствий воздействия стресс-факторов и работать на максимальное раскрытие потенциала продуктивности возделываемого гибрида.Резюмируя вышеизложенное, обозначим стратегию применения корневых и листовых подкормок томата в защищенном грунте:

• оптимизация водного режима и минерального питания;
• регулирование ростовых процессов;
• укрепление защитных механизмов, контроль стресса;
• контроль цветения, закладка урожайности;
• повышение выхода стандартной продукции, равномерный налив;
• повышение качества продукции (вкус, окраска, плотность, транспортабельность).

Один из примеров системного применения вышеописанных продуктов с привязкой к этапам выращивания томата представлен в таблице.

На правах рекламы

Владимир Большаков, научный сотрудник Анапской опытной станции, агрономконсультант ООО «Супер-Агро» Официальный дистрибьютор ведущих мировых производителей удобрений и агрохимикатов, в том числе Biolchim, Ikar и Yara – компания «Супер-Агро»

Источник