Почему кофе повышает настроение

Как кофе влияет на настроение: 3 научных факта

При умеренном потреблении — хорошо

4 мин. на чтение

13937 просмотров

Ученые уже давно исследуют реальное влияние кофе на организм человека и психические процессы. Если изменение бдительности и внимания после употребления кофе еще можно измерить, то оценить его воздействие на настроение гораздо сложнее. На это могут повлиять неочевидные факторы — ожидания человека и даже генетика.

Мы нашли статью, где несколько ученых поделились результатами своих исследований о влиянии кофе на настроение. Делимся с вами основными тезисами.

Кофе улучшает настроение

Астрид Нелег, директор по исследованиям в лаборатории INSERM в Страсбурге предполагает, что повторный прием 75 мг кофеина — одной чашки кофе — каждые 4 часа приводит к устойчивому улучшению настроения в течение дня. При этом чем чаще человек пьет кофе, тем сильнее он ощущает перемены в настроении от его употребления. Однако если выпить более 5 чашек кофе за день, то может усилиться нервное напряжение.

Ученые доказали: умеренное потребление кофе в течение дня улучшает настроение

Сложно проследить влияние кофе на настроение, потому что большую роль в этом играют ожидания человека. Например, человек привык пить кофе по утрам, но в один момент ему запрещают пить кофе. Человек расстраивается просто оттого, что кофе ему не достался. И дело здесь не во влиянии кофе на настроение человека, а в его привычках.

Кофе повышает бдительность и внимание

Доктор Кристал Хаскелл-Рамзи, профессор и доцент Исследовательского центра эффективности мозга и питания (BPNRC) провела исследование. Результаты показали, что если человек часто пьет кофе, он чувствует меньше нервного возбуждения от его употребления, но при этом его бдительность повышается. У тех, кто редко пьет кофе, повышается и возбудимость, и бдительность.

Следует упомянуть, что употребление кофеина повышает внимательность. При этом чем сильнее утомление, тем сильнее ощущается воздействие кофеина.

Кофе делает человека более внимательным и сосредоточенным

Доктор Хаскелл-Рамзи также уточнила, что на настроение может влиять не только кофеин, но и другие, менее изученные соединения — аминокислота теанин и полифенолы. Они встречаются в напитках, содержащих кофеин.

Исследования показали, теанин в сочетании с кофеином способствует увеличению бдительности. Аминокислота теанин содержится в чае. А полифенолы приводят к когнитивным улучшениям. Эти соединения есть в какао, но в кофе их тоже значительное количество.

Кофе как профилактика депрессии

Специальное исследование рассматривало влияние кофе и потребления кофеина во время депрессии. Предполагают, что риск развития депрессии снижается при умеренном потреблении кофе — примерно 3–5 чашек в день.

Доктор Джузеппе Гроссо, научный сотрудник Центра питания и здоровья «NNEdPro» заметил, что не только кофеин оказывает влияние. Возможно, сниженный риск депрессии при употреблении кофе обеспечивается дофамином — нейромедиатором, который управляет центрами вознаграждения и удовольствия мозга, а также регулирует эмоциональные реакции. Потребление кофеина повышает уровень дофамина в организме и количество дофаминовых рецепторов.

Кофе предотвращает депрессию. Особенно если пить его в хорошей компании 🙂

Доктор также подчеркнул важность полифенолов. Они уменьшают воспаление, обладают антиоксидантным эффектом, способствуют образованию новых нервных волокон.

Главное

Умеренное потребление кофе — примерно 3–5 чашек в день — улучшает настроение и бдительность, повышает внимательность и снижает тревожность.

Наблюдаемые эффекты проявлялись, вероятно, из-за кофеина. Однако нельзя исключать влияние других соединений, например, полифенолов. Нужны дальнейшие исследования, чтобы выяснить их реальную роль.

Вам может быть интересно:

Что такое премия «Бариста года»?

18 июл 2019 · 6 мин. на чтение

13937 просмотров

Источник

От похудения до настроения: за что мы полюбили кофе и чем он опасен

Ученые доказали пользу кофе для сжигания висцерального жира, скапливающегося вокруг органов брюшной полости. Эксперимент провели специалисты британской Национальной службы здравоохранения. В течение трех часов после употребления кофе с содержанием восьми миллиграммов кофеина на килограмм массы тела у участников значительно увеличилась скорость метаболизма. Сжигание жира оказалось заметно выше показателей контрольной группы, получавшей плацебо. Немногим медленнее уменьшение жировой прослойки проходило у участников с ожирением. Результаты исследования британцев подтвердили ученые из Токийского университета. Какую еще пользу может принести разумное употребление кофе – одного из самых популярных напитков в мире?

Бодрость и работоспособность

Кофеин зарекомендовал себя как отличный природный энергетик. Миллионы людей по всему миру не мыслят начало рабочего дня без чашечки крепкого кофе, который помогает проснуться.

Также кофеин активизирует память, повышает бдительность, внимательность и концентрацию. При этом кофеин не является чудодейственным источником бодрости, он лишь помогает нашему мозгу забыть об усталости, используя накопленные запасы энергии. Физическая и умственная работоспособность вырастает благодаря расщеплению жиров и преобразованию их в свободные жирные кислоты. А с выбросом адреналина повышается производительность в спортивном зале. Если чрезмерно увлечься напитком, через какое-то время после прилива сил человека накроет волна усталости.

Препятствие болезням

По сообщению Роспотребнадзора, кофе может послужить «щитом» организма сразу от нескольких недугов. Так, употребление этого напитка снижает риск возникновения болезни Альцгеймера. Эффект достигается за счет препятствия появлению патологических белков, замещающих нормальную ткань мозга. Кроме того, у любителей выпить пару чашек в день значительно реже встречается болезнь Паркинсона. Регулярное употребление кофе дает шанс сохранить здравый ум в преклонном возрасте. При этом следует знать, что сам кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, какао, шоколаде.

Кофе уменьшает вероятность возникновения сахарного диабета. Кофеин здесь ни причем, помогают флавоноиды, полифенолы, лигнаны и другие антиоксиданты. Также натуральный напиток способен поддерживать работу печени при циррозе и холецистите, природный гепатопротектор предохраняет от перехода цирроза в рак. А согласно исследованиям в американском Национальном институте изучения рака, любовь к кофе снижает риск возникновения меланомы – рака кожи. Кроме того, кофе бьет по шансам образования подагры и болезней, провоцируемых скачком уровня мочевой кислоты.

Борьба с депрессией

Кофе не является универсальным средством от депрессии, но помогает снизить шансы ее возникновения. Речь идет, естественно, об умеренном потреблении – до четырех чашек в день. Это способствует улучшению настроения. Кофеин – своего рода психостимулятор и может компенсировать нехватку аденозина. Речь идет о нейромедиаторе, входящем в состав сразу нескольких энергетических соединений нашего организма.

Помимо прочего, положительный эффект может быть обусловлен дофамином – нейромедиатором, который управляет центрами вознаграждения и удовольствия мозга, а также регулирует эмоциональные реакции. Кофе повышает уровень дофамина в организме и благотворно влияет на дофаминовые рецепторы. Нельзя не подчеркнуть и важность полифенолов, способствующих образованию новых нервных волокон.

Кладезь элементов

Все перечисленные свойства кофе обусловлены не только наличием кофеина, но и присутствием в напитке других полезных элементов. Например, кофе богат антиоксидантами, эфирными маслами и витаминами B1, B2, PP, служит источником некоторых микро- и макроэлементов.

Содержит калий, магний, фосфор, марганец, хром, кобальт, клетчатку, жир и минеральные вещества. На работу мозга благотворно влияют фолиевая кислота, полифенолы, теанин, хлорогеновая и феруловая кислоты.

Обратная сторона

Следует упомянуть и о вреде кофе, даже натурального и качественного, не говоря уже о кофе в пакетиках. По словам специалистов, полностью здоровым людям не грозит опасностями разумное потребление напитка.

Другое дело, что среди нас не так много людей со стопроцентным здоровьем. Злоупотребление, в свою очередь, нагружает сердечно-сосудистую и нервную системы, провоцирует головные боли и проблемы со сном, изжогу и тошноту. Противопоказаниями являются сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, болезни нервной системы, психические расстройства, проблемы с желудком, детский возраст и беременность. Контролировать объем выпитого советуют людям с мочекаменной болезнью. Отметим, что безопасная доза кофеина – не более 300 миллиграммов в сутки.

Источник

Кофе повышает настроение человека, делает его более оптимистичным. Кофе благотворно влияет на здоровье и психологическое равновесие. Укрепляет нервную систему.

Кофе делает из человека оптимиста

Вопрос о влиянии кофе на организм человека оставался спорным достаточно долгое время. Вокруг вкусного и ароматного напитка ходило много слухов и мифов. Не так давно, ученые с мировым именем выяснили, что натуральный кофе влияет на человека самым благоприятным образом, нормализуя умственные реакции и повышая настроение.

Истина в кофеине

В кофе содержится более 500 химических элементов, все они благоприятно влияют на организм, если употреблять крепкий напиток в разумных дозах. Составляющие кофе являются абсолютно безопасными для человека, и не содержат токсинов.

Употребляя вкусный напиток, мозг и мышцы тела одновременно расслабляются и активизируются. Кофе служит отличным лекарством от головной боли. Он дает возможность избавиться от дискомфорта и мыслить ясно.

Кофеин благоприятно воздействует на органы дыхания. Так же он улучшает кровообращение, стимулируя тонус организма в целом. Кофе способствует похудению.

Благодаря такому влиянию на организм человека, кофе вызывает и отличное настроение так же. Кофе привносит ощущение бодрости. Он стимулирует прилив сил и обеспечивает активную деятельность исключительно в позитивном русле.

Ошеломляющие открытия

Люди уже давно чувствовали на себе впечатляющее влияние кофе, однако научное подтверждение данное явление получило совершенно недавно. Первыми это заметили немецкие ученые.

Эксперты выявили, что кофе положительно влияет на человека и его эмоциональное самочувствие. Кофеин активизирует определенные клетки мозга, которые вырабатывают гормон счастья. Его наличие делает человека абсолютным оптимистом. Кроме того, столь положительный эффект может длиться около 5 часов после приема кофе.

Ученые из Рурского университета зашли дальше. Они решили провести некий эксперимент, который доказывает благотворное влияние ароматного напитка.

Для эксперимента были найдены добровольцы, большинство из них относились к людям пенсионного возраста. Участники эксперимента были разделены на две команды.

Первой команде предоставлялась чашечка вкусного кофе ежедневно. Участники пили исключительно натуральный кофе. Вторая команда так же пила кофе, однако им предоставлялся заменитель напитка без кофеина.

После окончания эксперимента ученные выявили в ходе исследований и тестов, что люди из первой команды обладают более высокими результатами мозговой активности. Их показатели сообразительности и памяти гораздо выше, чем у испытуемых из второй команды.

Кроме того, ученные отметили, что настроение и эмоциональный фон участников первой группы стали значительно лучше во время эксперимента. Подобная тенденция не наблюдалась у испытуемых из второй команды.

Такие результаты дали ученым основания полагать, что кофе действительно влияет на организм человека весьма позитивно. Не только на здоровье, но и на психологическое состояние и настроение. Кофе делает людей более счастливыми, вызывает позитивное мышление. Благодаря кофе человек становится более инициативным и оптимистичным.

Источник

Правда ли что кофе поднимает настроение или это только самовнушение.

Среди моих друзей я часто слышу о том, что кофе поднимает им настроение и мне всегда было интересно, в чем причина?

Может это всего лишь самовнушение и не более того?

Поэтому я решила изучить эту тему и хочу поделиться с вами информацией, которую я нашла.

Гарвардская школа общественного здравоохранения проводила исследование, в ходе которого выяснилось следующее.

У тех, кто ежедневно выпивал несколько чашек кофе риск совершить суицид был на 50% меньше, чем у тех, кто не пьет его вообще или пьет кофе без кофеина.

В этом исследовании участвовали 200 тысяч жителей США за период 6 с половиной лет.

Почему получились такие результаты?

Ученые пришли к выводу что кофеин, полученный из натуральног о кофе, влияет на выработку серотонина , дофамина и норадреналина в мозге, а они в свою очередь влияют на настроение.

Депрессия- очень распространенное заболевание в наши дни и ей по оценкам ВОЗ подвержены более 350 миллионов людей по всему миру.

Можно ли сказать, что при состоянии депрессии достаточно начать пить кофе и все симптомы отступят? К сожалению нет, депрессия- это серьезное заболевание, которое требует комплексного подхода и пару чашек кофе от нее не излечат.

Речь идет именно о профилактике, а не о лечении.

Почему еще кофе поднимает настроение?

— Фолиевая кислота , содержащаяся в кофе помогает справляться с чувством разбитости и усталости.

— Хлорогеновая и феруловая кислоты.

Это антиоксиданты, которые положительно воздействуют на нервные клетки, предотвращая их разрушение. И так же уменьшают их чувствительность к импульсам, что приводит к тому, что депрессия становится менее выраженной.

Получается компоненты кофе благосклонно влияют на работу мозга. Но, к сожалению, этот эффект временный. Из-за индивидуальных особенностей организма, он длится от 2х до 6-ти часов.

Именно поэтому люди, менее склонные к депрессивному состоянию выпивают не 1, а 2-3 чашки кофе в день.

При этом интересно, что повышенное употребление кофе, больше 3-4 чашек действует уже негативно! При наличии склонности у человека к депрессии, его психическое состояние может стать только хуже!

А вы ощущаете связь употребления кофе и настроения, пишите в комментарии!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал если вам понравилась статья. Это поможет каналу развиваться:)

Источник